Hiç kilo almayan, incecik vücuda sahip olan ve yıllarca genç kalan Japonların sırrını hiç merak ettiniz mi?
Bilim adamları, Japonların bu durumunu incelemişler ve araştırma sonuçlarını yayınlamışlar…
Gözlerinizle yiyin
Japonların yemek sırrı yavaş ve ufak parçalarla küçük porsiyonlarda yemek. Yemeğinizi yavaş yerseniz beyninizde tokluk hissi oluşacak ve az yiyeceksiniz. Kaloriyi azaltmak acı vermez. Ekstra bir yiyecek yemeksizin, çikolata, cips, bisküvilerin yerine meyve, sebze ve çorbaları tercih edebilirsiniz.
Küçük porsiyonlar
Porsiyon güçtür. Japonlar yemeklerini küçük tabaklarda ve kaselerde alırlar. Akşam yemeklerinde her şey azar azar tadılır. Ufak porsiyonlar belki de sağlıklı yaşamalarının ve zayıf kalmalarının en önemli yoludur. Araştırmalara göre ise, büyük servislerde sunulan yemekler bitirilmeye çalışıldığından kilo almaya neden oluyor. Büyük tabaklarda servis edildiğinde kişi % 45 daha fazla yiyebiliyor. Bu hem iyi hem de kötü haber! Düşünmeden yenildiği için kötü, yiyeceklerin değerini değiştirmeye yardımcı olduğu için iyi haber. Daha az yemeye alışılabilir öyle değil mi?
Temel besin kaynağı pirinç
Japon diyetinde pirincin büyük yeri var. Bir kişi günde 6 kereden fazla pirinç yiyebilir. Kahvaltı dahil hemen hemen her öğünde küçük bir kasede pirinç servis edilir. Yağ oranı düşük, kompleks karbonhidrata sahip pirinç birkaç kalorinin yükselmesine neden olabilir. Hamur işi ve bisküvileri göbeklenmeye neden olabileceği için azaltmanız gerekir. Kalbe yararlı yağlar içeren pirinç, Japonya'da sadece haşlanarak yenir, yağ eklenmez.
Sebzeler lezzetlidir
Japon kadınları haşlanmış, karışık sebzeleri yemeye bayılırlar. Kırmızı biber, kabak, taze fasulye, patlıcan, soğan, domates, yeşil biber, salata, havuç, ıspanak, pancar, şalgam, patates, mantar, deniz sebzeleri, patates gibi sebzeler beslenme alışkanlıklarında önemli yer tutar. Bir öğünde en az 4-5 farklı sebze yemeği servis edilir. Hiç kimse sabah kahvaltısında salata yemenin veya çorba içmenin garip olduğunu düşünmez.
Ana yiyecek balık
Özellikle somon, tuna, sardalye, uskumru ve ringa balığı gibi yağlı balıklar, kalbe yararlı omega-3 kaynağıdır. Japonlar dünyanın % 2'sini oluşturmalarına rağmen dünya balığının % 10′unu tüketirler. Dolayısıyla Japonlar daha az kırmızı et tüketirler ve kırmızı etin neden olabileceği hastalık risklerinden korunurlar.
Soya yararlıdır
Soya yetiştirilmeye ve tüketilmeye başladığından beri, kırmızı et kadar yararlı olduğu ancak daha az yağ içerdiği biliniyor. Bu nedenle Japon yemeklerinde daha çok soya yağı kullanılır. Bunun yanı sıra soya, mayalanmış çorba olarak da tüketilir.
Sağlıklı tatlılar
Japon tatlıları mevsim meyvelerinin karışımıdır. Dondurma ve kek gibi tatlı türlerini daha çok seven Japonlar, tatlıdan sonra bir fincan Japon yeşil çayı içmeyi ihmal etmez. Sadece birkaç düzenleme ile Japon diyetinizi uygulayabilir ve daha sağlıklı yaşayabilirsiniz. Öncelikle her yerde olan beyaz yerine, kahverengi pirinç tüketin. Suşiyi tercih ederken 2-3 damla soya sosu ilave etmeniz yeterli olacaktır
Popular Posts
-
Yeterli miktarda sıvı alamamak ve az uyku, vücut direncini düşürerek kış hastalıklarına yakalanma riskini artırıyor. Sonbahardaki uyku ihtiy...
-
Av yasağının kalkmasıyla balık hallerinde palamut bolluğu yaşanıyor. Deniz kokulu torikleri, palamutları değerlendirmek için en iyi dönemdey...
-
Pınar Altuğ 'Vücudunuz acayip' dediği kostümcüsüne inat rol aldığı dizide gelinlik giydi Oyuncu Pınar Altuğ, kendisine “Vücudunuz bi...
-
Google'ın patronundan tüm çalışanlara müthiş kıyak Google, tüm çalışanlarına tatil bonusu olarak nakit 1000 dolar verme ve maaşlarına da...
-
Fatmagül'ün Suçu Ne dizisi, ekranların en nefret edilen karakterini yarattı Son günlerin hakkında en çok konuşulan ve reyting rekorları ...
-
Uzmanlar rahim ağzı kanserinin erken evrede tedavi edilebildiğini belirtti Kadın Hastalıkları ve Doğum Bölümü’nden Op. Dr. Zeki Salar, rah...
-
Erkeklere askerlik borçlanmasında tanınan haklardan artık kadınlar da yararlanabiliyor Doğum borçlanması adı verilen uygulama kapsamında çal...
-
Kabe'nin anahtarını elinde bulunduran Kureyş kabilesinden Abdulaziz El Eşşeybi'nin 87 yaşında vefatı nedeniyle anahtar, kardeşine ...
-
Süperstar Ajda Pekkan, Saklı Koru Sitesi’nden satın aldığı villasının içine 5 milyon dolar masraf etti Son dönemin en popüler ismi ve geçen ...
-
Oğullarının adını dövme yaptıran sanatçı eşininkini de yaptırdı mı? Oğulları Atlas, Ares ve Güney’in adlarını elinin üstüne dövme yaptıran G...
0 Comments:
Gelişmemiz için yorumlarınız bize yön gösterecek. Teşekkür ederiz.